Élelmiszer-papír csomagolás

A kartonból készült élelmiszer-csomagolást kifejezetten friss és hűtött élelmiszerekhez tervezték a hideg{0}}lánc szegmensében. Ez a termék fából készült cellulózpapírt használ alaphordozóként, amelynek egyik vagy mindkét oldala élelmiszer--vízálló-, olajálló- és záróbevonattal van bevonva. A papír hatékonyan gátolja a vér, a húslevek, a tenger gyümölcseiből készült folyadékok és az állati zsírok behatolását a papíron, így megakadályozza a külső csomagolás foltosodását. A bevonat stabil és sértetlen marad hűtött és fagyasztott körülmények között is, repedés vagy hámlás nélkül. Három változat áll rendelkezésre: szabványos víz-és-olajálló fokozat általános hűtött használatra, fagyasztó-minőség mély-hideg környezethez -18 fokig, és antimikrobiális bevonatú minőség, amely gátolja a felületi mikrobák növekedését az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében.

A súlytartomány 35-100 gramm. Könnyebb, 35–50 g/m2 súlyú tálcákat és belső elválasztókat használnak friss hús és tenger gyümölcsei csomagolásához. Az 50-70 g/m2-es osztályok alkalmasak friss darabok közvetlen csomagolására kiskereskedelmi környezetben, ahol a papír a hús- vagy baromfiadagok köré teker. A 70–100 g/m2-es nehezebb minőségeket friss papírzacskókhoz és{11}}hideg lánckarton béléshez használják. A fagyasztó{13}}minőségű változat a bevonat integritását -18 fokon tartja meg anélkül, hogy törékennyé válna, így alkalmas húsok és tenger gyümölcsei hosszú távú fagyasztott tárolására. A papír megőrzi jó nedves szilárdságát, ellenáll a csontok átszúrásának és az éles széleknek még nedves állapotban is. Az antimikrobiális minőségek elnyomják a felületi baktériumok növekedését, ami segíthet meghosszabbítani a hűtött hús és sashimi termékek eltarthatóságát.