Az élelmiszer-csomagolópapírral szemben támasztott alapvető követelmények: Minden élelmiszerrel érintkezésbe kerülő anyagot és terméket tesztelni kell, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy megfelelnek az élelmiszer-biztonsági szabványoknak. Ezek a vizsgálatok magukban foglalják a fizikai vizsgálatokat (elsősorban sűrűség, szakítószilárdság, szakítási hossz, nyúlás stb.), kémiai vizsgálatokat (migrációs tesztek, nehézfémtartalom-elemzés stb.) és biológiai vizsgálatokat (különböző mikroorganizmusok kimutatása stb.). Mivel az élelmiszer-csomagolópapír közvetlenül érintkezik az élelmiszerekkel,-és a csomagolt cikkeket gyakran közvetlen fogyasztásra szánják,{7}}az élelmiszer-higiéniai előírások betartása az alapvető követelmény. Ezenkívül az adott alkalmazástól függően a papírnak meg kell felelnie a vonatkozó műszaki szabványoknak is.
Papír termékek:
Ólom (Pb-ként), arzén (As-ként), fluoreszcens anyagok, elszíneződési teszt, coliform baktériumok és patogén baktériumok (Shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus, hemolitikus streptococcus).